Menu para la cena de gala de Fin de año en el Hotel Neptuno y Hotel Faro Jandía

Como cada año, el Hotel Neptuno en Playa del Inglés, celebrará su fin de año particular con una cena por todo lo alto.

Una cena debustación donde encontraremos;

Pudding a la pasión de crustaceo con crema de Foie

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Consome de ave con verduras frescas y gelee de jabugo

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Filetes de pargo en ppapilloete con montaditos de langosta y verduras al vapor

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Wellington de capon con turron de Jijona a la salsa de setas con verduras y patatas forestine

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Duo de manzana caramelizada y vainilla con crepes a la crema de mango

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Las frivolidades de San Silvestre

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Las uvas de la Fortuna

Todo esto lo regaremos con unos excelentes vinos;

Vino Blanco: Marqués de Bisoja
Vino Tinto: Viña Salceda Crianza
Cava; Codorníu 1551 Brut


La mejor forma de empezar un nuevo año