Recetas Canarias: Hoy "Mouse de Gofio"

Queridos lectores,

Justo a la hora de almorzar aqui una receta canaria para un postre muy conocida en las Islas: MOUSE DE GOFIO.

Ingredientes:

• 2 latas de nata
• crema de la leche
• 4 claras de huevo
• 1 lata de leche condensada
• 1 cuchara gofio
  
• miel
  

Preparación:

1. Se bate la nata junto con la leche condensada hasta que quede homogéneo.
2. Mientras se baten las claras a punto de nieve y se va incorporando a la mezcla anterior poco a poco
3. Se añade por ultimo el gofio (también almendras molidas si quiere)
   
4. Poner en un recipiente o en cuencos, y echarle la miel una vez que se sirvan.

¡Que aproveche!
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